Cadernos
Na indústria de alimentos, a análise da composição dos ácidos carboxílicos não ramificados presentes na manteiga é composta por três etapas:
- reação química dos ácidos com etanol, formando uma mistura de ésteres;
- aquecimento gradual dessa mistura, para destilação fracionada dos ésteres;
- identificação de cada um dos ésteres vaporizados, em função do seu ponto de ebulição.
O gráfico a seguir indica o percentual de cada um dos ésteres formados na primeira etapa da análise de uma amostra de manteiga:
Na amostra analisada, está presente em maior quantidade o ácido carboxílico denominado:
Questões relacionadas
- Língua Portuguesa - Fundamental | Não Possui Tópico Definido
Leia o texto a seguir para responder.
Leia o trecho a seguir.
“O adolescente foi apresentado aos problemas teoricamente insolúveis na Universidade de Dresden, e decidiu tentar resolvê- los por “inocência estudantil”.
O pronome oblíquo destacado no trecho refere-se
- Física | 3.6 Termodinâmica
(UNIT)
A figura representa o esquema simplificado de uma usina termoelétrica, no qual o vapor-d’água produzido na caldeira é conduzido em alta pressão ao longo de uma tubulação de onde é direcionado para as pás de uma grande turbina; esta, por sua vez, transmite o movimento a um gerador, que produzirá eletricidade.
Considerando-se o vapor-d ’água como gás perfeito e com base nos conhecimentos de Física, é correto afirmar:
- Sociologia - Fundamental | 3. Mundo do Trabalho
Analise a imagem do modelo T da Ford que em 2008 completou 100 anos de produção.
Disponível em: <http://estilo.ig.com.br/noticia>. Acesso em: 24 set. 2012.
Explique o funcionamento do modelo de produção retratado na imagem
- Física
Em uma excursão acadêmica, um aluno levou uma lanterna com uma bússola acoplada. Em várias posições durante o dia, ele observou que a bússola mantinha sempre uma única orientação, perpendicular à direção seguida pelo Sol. À noite, estando a bússola sobre uma mesa e próxima de um fio perpendicular a ela, notou que a bússola mudou sua orientação no momento em que foi ligado um gerador decorrente contínua.A orientação inicial da agulha da bússola é a mostrada na figura a seguir, onde a seta preenchida indica o sentido do campo magnético da Terra.
Ao ligar ogerador, a corrente sobe o fio (saindo do plano da ilustração). Assim, a orientação da bússola passará ser a seguinte:
- Ciências - Fundamental | 04.1. Classificação dos animais
Os animais são uma parte essencial do nosso planeta e da nossa vida. Eles são classificados em diferentes categorias, uma das quais é a classificação em animais terrestres e animais aquáticos. Os animais terrestres são aqueles que vivem predominantemente na terra, enquanto os animais aquáticos são aqueles que vivem predominantemente na água. Os animais terrestres e aquáticos são diferentes em termos de habitat, anatomia e comportamento.
Qual desses animais pode viver tanto na água quanto na terra?
