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Um dos pratos mais conhecidos do país é o chamado “prato feito”, ou simplesmente “pf”. Ele varia de região para região, mas consiste basicamente de arroz e feijão, alguma carne (a chamada “mistura”) e uma salada de alface, tomate e cebola.
Considere que a mistura foi um filé de frango grelhado e a salada foi temperada com um pouco de azeite de oliva e limão. Sobre essa refeição, leia as seguintes afirmações.
I. Não existe fonte de lipídios nessa refeição.
II. O feijão e o filé de frango são boas fontes de proteína.
III. O arroz é fonte de carboidrato.
IV. Os componentes da salada são boas fontes de fibras e sais.
V. O limão usado como tempero é fonte de vitamina C.
Sobre essas afirmações é correto afirmar que: