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Leia o texto a seguir sobre as especiarias.
[...] Assim, não podemos negar que esses alimentos possuem características intrínsecas que certamente os colocaram em situação de destaque e possibilitaram sua exploração comercialmente lucrativa. Nesse sentido, encontramos na literatura justificativas capazes de esclarecer o motivo da extrema valorização das especiarias na época das grandes navegações com base na forma como eram utilizadas. Uma dessas explicações diz respeito à capacidade desses produtos servirem para conservar as carnes ou para mascarar o gosto infecto das malconservadas. [...]
Disponível em: <http://qnint.sbq.org.br/qni/visualizarTema.php?idTema=35>. Acesso em: 25 nov. 2012.
O texto faz referência à importância