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(UFPA) Várias doenças são causadas por falta de vitaminas. Por exemplo, o escorbuto é uma doença que tem como primeiros sintomas inchaço e hemorragias nas gengivas, dores nas articulações, feridas que não cicatrizam, além de os dentes começarem a abanar.
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Importante medida a ser implementada para prevenir essa doença, seria introduzir na alimentação alimentos ricos em vitamina: