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Os sais são uma categoria de compostos com vasto campo de aplicação. Uma das maneiras de sintetizar um sal é a reação química entre um ácido e uma base, que pode ser do tipo de neutralização parcial ou total. O ácido sulfuroso, H2SO3, em um experimento foi submetido a uma neutralização parcial usando a base KOH por um grupo de estudante do curso de química em uma aula de laboratório.
A fórmula que representa o sal formado na neutralização realizada pelo grupo de estudante citado é: