Explicaê

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(UESB)

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A sacarose é o açúcar extraído da cana-de-açúcar que é utilizado para adoçar sucos, café, biscoitos, dentre outros alimentos. O gráfico representa a solubilidade em água da sacarose em função da temperatura.


Com base na análise desse gráfico e admitindo-se que a massa específica da água corresponde a 1,0 g/cm3, no intervalo de temperatura mencionado, é correto concluir:


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