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(Unit Maceió)

Colesterol é uma gordura fabricada no organismo e presente em alguns alimentos, principalmente os de origem animal. Seu excesso pode se acumular nas artérias e provocar seu entupimento, a aterosclerose é responsável pelo enfarte e derrame cerebral. O processo de obstrução do vaso sanguíneo se inicia e progride de forma semelhante ao que ocorre com canos de água de esgoto, que acumulam progressivamente sujeira em suas paredes e acabam entupindo. A dieta ideal para evitar tal problema deve ser à base de verduras, carnes magras, peixes e aves sem pele. Evitar comer gema de ovo mais do que três vezes por semana e não reutilizar óleos. Recomenda-se o aumento de atividade física, mas na medida certa, sem exageros. A obesidade está diretamente relacionada à maior risco de doenças cardiovasculares, além de diabetes e hipertensão.

A biossíntese de colesterol envolve a presença

do fígado, onde além da degradação também existe o processo de armazenamento.

do pâncreas modulado pelos hormônios oriundos de suas células secretoras.

do timo, o qual regride com o passar do tempo, aumentando sua deposição no organismo.

do fígado e do baço, onde, além da produção, também apresentam capacidade de degradação.

dos rins e da medula óssea, onde o armazenamento em excesso promove problemas de ordem diurética e estrutural.

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