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O bicarbonato de sódio, NaHCO3(s), ao ser aquecido, sofre transformação química produzindo carbonato de sódio, Na2CO3(s), dióxido de carbono, CO2(g), e vapor de água, H2O(g). Considerando um rendimento de 100% para a reação, a massa de carbonato de sódio obtida a partir de 168g de bicarbonato de sódio é
Dados: Na = 23; H = 1; C = 12; O = 16.