Explicaê

01

Um buffet foi contratado para servir 100 convidados em um evento. Dentre os itens do cardápio constava água a 10ºC Sabendo que o buffet tinha em seu estoque 30 litros de água a 25ºC determine a quantidade de gelo, em quilogramas, a 0ºC necessário para obter água à temperatura de 10ºC.Considere que a água e o gelo estão em um sistema isolado.

Dados:

- densidade da água 1,0 kg/L

- calor específico da água 1,0 cal/gºC

- calor de fusão do gelo 80 cal/g e

- calor específico do gelo 0,50 cal/gºC


Desconsiderar opção Created with Sketch. Considerar opção Created with Sketch.
Desconsiderar opção Created with Sketch. Considerar opção Created with Sketch.
Desconsiderar opção Created with Sketch. Considerar opção Created with Sketch.
Desconsiderar opção Created with Sketch. Considerar opção Created with Sketch.