A inclusão da carne bovina na dieta de uma pessoa é muito importante, pois é uma fonte significativa de aminoácidos, porém, muitas pessoas reclamam da falta de maciez desse alimento. Pensando neste problema, os frigoríficos fazem a carne passar pelo que é chamado de maturação, que implica custo e tempo. Para acelerar o processo, é possível a aplicação de uma enzima. Assinale a enzima responsável pela condição macia da carne, bem como por sua digestão.
Questões relacionadas
- Biologia | 4.1 Envoltórios Celulares
(UESB) O estudo das características físico-químicas das diferentes substâncias é fundamental na formulação de fármacos com maior atividade biológica. Com relação aos anestésicos locais, estes devem ter, em sua estrutura, uma parte hidrofílica, uma parte lipofílica e a cadeia intermediária, que estabelece a ligação entre as outras duas.
Com base na estrutura descrita para os anestésicos e nos conhecimentos relacionados à estrutura química dos componentes que constituem a célula, pode-se inferir:
- Língua Portuguesa | 1.1 Variações Linguísticas
Antiga viola
A minha antiga viola
Feita de pau de pinhero
É minha eterna lembrança
Do meu tempo de violero
A saudade dos fandango
Do meu sertão brasilero.
O recortado e catira
Faiz lembrá dos mutirão
O xote alembro as gaúchas
O churrasco no galpão
As moda de viola é triste
Faiz chorá quem tem paixão.
O baião é lá do Norte Paulista é o cateretê
Quando escuto Cana-Verde
Alembro de Tietê
Numa festa do Divino
Que me encontrei com você.
A valsa é uma serenata
Na janela das morena
O rasqueado faiz lembrá
O cantar das siriema
Do tempo de boiadero
Nas madrugada serena.
Cantei muitos desafio
Já fui cabra fandanguero
Na congada já fui rei
Em todo sertão minero
Hoje só canto a saudade
Do folclore brasilero.TONICO E TINOCO. Cantando para o Brasil, 1963. Disponível em: http://letras.terra.com.br. Acesso em: 24 set. 2011.
A letra da música de Tonico e Tinoco revela que, entre tantas funções da língua, ela contribui para a preservação da identidade nacional sertaneja. No texto, o que caracteriza linguisticamente essa identidade? - Física | C. Indução Eletromagnética
(BAHIANA) O estudo moderno da eletricidade teve como pontos de partida a construção da primeira pilha elétrica, em 1800, pelo físico italiano Alessandro Volta e a descoberta realizada pelo físico dinamarquês Christian Oersted, em 1820, de que toda corrente elétrica gera, no espaço que a envolve, um campo magnético. A partir daí, ocorreu um rápido desenvolvimento da eletricidade prática com a construção de eletroímãs, motores elétricos, geradores mecânicos de energia elétrica, destacando-se, nesse processo, o matemático e físico francês André-Marie Ampère e o físico e químico inglês Michael Faraday.
TORRES, Carlos Magno Azinaro et al. Física Ciência e Tecnologia, volume único, São Paulo: Moderna, 2001, p. 474. Adaptado.
Com base nas informações do texto e nos conhecimentos de Física, é correto afirmar:
- Geografia | 1. Introdução ao Pensamento Geográfico
(UECE) Atente à seguinte descrição:
“Conjunto de correntes que caracterizou a geografia no período que se estende de 1870 aproximadamente, quando a geografia tornou-se uma disciplina institucionalizada nas universidades europeias, à década de 1950, quando se verificou a denominada revolução teorético-quantitativa [...]”.
Correa, Roberto Lobato. Espaço um conceito chave da Geografia. p. 17.
In: Geografia: conceitos e temas. 1995.
Essa descrição se refere ao conceito de geografia
- História
O ano muçulmano é composto de 12 meses, dentre eles o Ramadã, mês sagrado para os muçulmanos que, em 2001, teve início no mês de novembro do Calendário Cristão, conforme a figura que segue.
Considerando as características do Calendário Muçulmano, é possível afirmar que, em 2001, o mês Ramadã teve início, para o Ocidente, em