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A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) informou que a fome na América Latina aumentou quase 20% entre 2009 e 2011, por causa da crise econômica mundial. Segundo ela, a desnutrição na América Latina atingia 52 milhões de pessoas em 1997, havia caído para 45 milhões em 2006, mas voltou a subir e chegou a 54 milhões de pessoas em 2011.
Sobre a crise alimentar na América Latina, pode-se afirmar: