Enzimas são proteínas que atuam como catalisadores orgânicos, acelerando reações químicas específicas. A atividade das enzimas sofre influência de alguns fatores, como a elevação da temperatura, que altera a estrutura espacial das moléculas de proteínas.

Foi realizada uma experiência com uma enzima digestória bovina para verificar a variação da velocidade de uma reação com o aumento da temperatura do meio em que ocorreu. Com os dados dessa experiência foi construído o seguinte gráfico

Assinale a alternativa que contém a correta explicação do gráfico.

Um laudo de análise de laboratório apontou que amostras de leite de uma usina de beneficiamento estavam em desacordo com os padrões estabelecidos pela legislação. Foi observado que a concentração de sacarose era maior do que a permitida.

Qual teste listado permite detectar a irregularidade descrita?

(UECE) No Brasil, na Argentina e em outros países da América Latina, os governos estão promovendo mudanças econômicas e de políticas públicas, mudanças essas conhecidas como liberais ou neoliberais. Nessas mais recentes políticas governamentais, o poder público transfere à economia de mercado a satisfação de determinadas carências dos cidadãos, que devem provê-las a partir do próprio esforço individual em uma economia mais fortemente caracterizada pela concorrência entre os indivíduos e por menos direitos sociais. Em seu tempo, o filósofo contratualista Jean-Jacques Rousseau, em seu Do Contrato Social, afirma que quanto menos felicidade a República é capaz de proporcionar aos cidadãos, mais eles terão que buscar, individualmente, a felicidade. A consequência é uma sociedade cada vez mais egoísta, desinteressada pela política e, por fim, agrilhoada por um déspota qualquer ou pela cobiça. 

O texto acima apresenta duas opiniões conflitantes sobre a condução das políticas públicas. Considerando essas opiniões, assinale a afirmação verdadeira.

Leia o texto a seguir e responda a questão.

UM SAPATO EM CADA PÉ

Cláudio Fragata

          Esta é a história de dois pezinhos.  

          Um pé esquerdo e um pé direito. Quem olhava assim rápido nem via muita diferença entre eles. Podia achar que um fosse o reflexo do outro como num espelho.  

          Mas eram muito diferentes.  

          O esquerdo tinha o dedão mais gordinho e gostava de futebol. O direito morria de cócegas e adorava balé.  

          O esquerdo preferia usar tênis. Já o direito, por ele, vivia descalço.  

          O esquerdo, muito vaidoso, ficava feliz de unhas cortadas. O direito, mais desleixado, às vezes, cheirava a chulé.  

          Como os pezinhos dependiam de sua dona, viviam fazendo acordos:  

          - Tá bom, eu vou para trás na hora do arabesque, lá na aula de balé – dizia o esquerdo. – Mas, no futebol, eu chuto a bola.  

          - Legal – concordava o direito. – Mas, quando a gente estiver dançando, não fique reclamando que a sapatilha aperta.  

          Conversavam sempre à noite, quando Mariana, a dona deles, dormia. Assim, podiam se entender melhor.  

          Uma noite, Mariana perdeu o sono. Enquanto contava carneirinhos, ouviu uma vozinha dizendo assim:  

          - Tomara que amanhã ela ponha a meia rosa.  

          A menina levou um susto. Levantou a cabeça do travesseiro, a tempo de ouvir o pé direito responder:  

        - Ah, não. Gosto mais daquela de listrinhas azuis.  

        Mariana não podia acreditar no que via e ouvia. Os pezinhos continuaram:  

        - Esqueceu que amanhã tem aula de futebol? – lembrou o pé esquerdo. – Ela sempre põe meias cor-de-rosa quando vai jogar.  

        - Droga, então vai vestir as chuteiras também. Depois você reclama que eu fico cheirando a chulé.  

        - Vou marcar um golaço, duvida? – gabou o esquerdo.  

        - Não sei que graça você vê em futebol! – suspirou o direito.  

        Mariana fez cara de quem tinha descoberto a América:  

        - Então é por isso que eu chuto melhor com a esquerda!  

        Os dois pezinhos prosseguiram no papo:  

        - Não ligue. À tarde, ela vai à aula de dança e aí você fica feliz.  

        - Vou fazer a melhor pirueta da minha vida, espere só para ver.  

        A menina se surpreendeu mais uma vez:  

        - Por isso eu arraso quando fico na ponta do pé direito!  

        Comovida, Mariana pensou no esforço que os pezinhos faziam para se entenderem, apesar das diferenças. Pensou também como seria bom se todas as pessoas fizessem o mesmo.  

          Afundou no travesseiro e dormiu.  

        Na manhã seguinte, ela resolveu fazer uma surpresa para os seus pés. No esquerdo, vestiu a meia rosa e a chuteira. No direito, a meia listradinha de azul e a sapatilha. Foi para escola assim, com um pé de cada jeito.  

          Quando pisou na sala de aula, seus colegas começaram a caçoar dela. Mariana tentou explicar que seus pés eram diferentes um do outro e que isso não tinha o menor problema. Mas a turma não parava mais de rir.  

          Mariana descobriu como era difícil ser diferente. Só porque não usava sapatos iguais como todo mundo, tinha virado motivo de riso. Morrendo de raiva, ela foi chorar na biblioteca.  

          Escondida atrás de uma estante, abaixou-se para ficar mais perto de seus pés. Acariciando ora o esquerdo, ora o direito, disse:  

          - Não liguem para esses bobos. Eu não vou deixar de gostar de vocês só porque são diferentes um do outro.  

          Estava nisso quando alguém se aproximou. Mariana olhou pela fresta de uma prateleira e tudo o que viu foi dois pés. Um estava calçado com tênis. O outro, com chinelo de praia.  

          A menina levantou os olhos, maravilhada. Deu de cara com o Edgar, o novo colega de escola. Ele estendeu-lhe a mão dizendo:  

        - Não chore, Mariana. Nenhum pé é igual ao outro.  

        Foram os dois para o pátio. Ela já nem ligava mais para a zoada dos colegas. Mariana só ficava pensando num jeito de apresentar seus pés aos pés de Edgar.  

  (Fonte: Edição especial da Revista Recreio – Era uma vez... – páginas 16 a 18)  

  EXPLIQUE o significado das palavras destacadas no texto.  

1. “O direito, mais desleixado, às vezes cheirava a chulé.”
2. “Mariana fez cara de quem tinha descoberto a América”
3. “Por isso eu arraso quando fico na ponta do pé direito!”