Explicaê

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 Arroz e feijão formam um “par perfeito”, pois fornecem energia, aminoácidos e diversos nutrientes. O que falta em um deles pode ser encontrado no outro. Por exemplo, o arroz pobre no aminoácido lisina, que é encontrado em abundância no feijão, e o aminoácido metionina é abundante no arroz e pouco encontrado no feijão. A tabela seguinte apresenta informações nutricionais desses dois alimentos. 


 

arroz

(1 colher de sopa)

feijão

(1 colher de sopa)

calorias

41 kcal

58 kcal

carboidratos

8,07 g

10,6 g

proteínas

0,58 g

3,53 g

lipídios

0,73 g

0,18 g

colesterol

0 g

0 g 

 

Silva, R. S. Arroz e feijão, um par perfeito.Disponível em: http://www.correpar.com.br. Acesso em: 01 fev. 2009.

A partir das informações contidas no texto e na tabela, conclui-se que 

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