Explicaê

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Leia o texto.


Como funciona a máquina de fazer algodão doce?

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Pode parecer simples, mas a produção segue dessa maneira: açúcar e colorante são colocados na máquina centrífuga, que roda em alta velocidade e com uma fonte de calor central. Feito isso, o açúcar derrete e, logo em seguida, se solidifica em contato com o ar. Neste ponto, basta colocar o “pauzinho” para ir aglutinando os fios do doce.

Disponível em: <www.megacurioso.com.br/culinaria/71483-como-funciona-a-maquina-de-fazer-algodao-doce.htm>.

No trecho “o açúcar derrete (1) e, logo em seguida, se solidifica (2) em contato com o ar” acontecem duas mudanças de estado físico. Essas mudanças são semelhantes às que ocorrem quando

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