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Por que sai fumaça do chuveiro se a água não está fervendo?
Isso acontece porque a água não precisa estar fervendo para evaporar. No chuveiro, a água está só um pouco mais quente do que o ar e essa diferença de temperatura já é suficiente para que surja a fumaça – que nada mais é do que vapor de água. Disponível em: <http://www.recreio.com.br/fique-ligado/pergunta-cabeluda-por-que-sai-fumaca-do-chuveiro-se-a-agua-nao-esta-fervendo>. Acesso em: 20 set. 2013. (Fragmento)
O texto cita um processo de mudança de estado da água chamado