Explicaê

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(EEAR) Um buffet foi contratado para servir 100 convidados em um evento. Dentre os itens do cardápio constava água a 10°C. Sabendo que o buffet tinha em seu estoque 30 litros de água a 25°C determine a quantidade de gelo, em quilogramas, a 0°C necessário para obter água à temperatura de 10°C.

Considere que a água e o gelo estão em um sistema isolado.

Dados:

densidade da água= 1 g/cm3

calor específico da água = 1 cal/g°C

calor de fusão do gelo = 80 cal/g°C

calor específico do gelo = 0,5 cal/g°C

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