(UNIMONTES) A banana é uma fruta tropical muito utilizada em saladas. No entanto, apresenta o inconveniente do rápido escurecimento tanto da polpa quanto da casca. Esse escurecimento ocorre pela ação de enzimas, principalmente a polifeniloxidase. Essas enzimas transformam os fenóis em quinonas, conforme representado na equação, que se polimerizam e formam compostos de coloração escura, as melaninas, formadas preferencialmente em ambiente frio. Um dos tratamentos utilizados para retardar o processo de escurecimento é o uso do ácido ascórbico, vitamina C, que é reconhecido por sua ação redutora.
Em relação às informações apresentadas, a alternativa CORRETA é:
Questões relacionadas
- Inglês - Fundamental | Não Possui Tópico Definido
Imagine today you are going to a football game at the stadium at 10:00 p.m. with a friend. However, you are doing five more activities during the day. Name the activities, the times you are supposed to perform them. Then, organize your day, so that you can be at the game on time.
- Biologia | 12.2 Cadeia e Teias Alimentares, Pirâmides e Energia
TEXTO PARA A PRÓXIMA QUESTÃO:
Leia o texto a seguir e responda à(s) questão(ões).
A vida em grandes metrópoles apresenta atributos que consideramos sinônimos de progresso, como facilidades de acesso aos bens de consumo, oportunidades de trabalho, lazer, serviços, educação, saúde etc. Por outro lado, em algumas delas, devido à grandiosidade dessas cidades e aos milhões de cidadãos que ali moram, existem muito mais problemas do que benefícios. Seus habitantes sabem como são complicados o trânsito, a segurança pública, a poluição, os problemas ambientais, a habitação etc. Sem dúvida, são desafios que exigem muito esforço não só dos governantes, mas também de todas as pessoas que vivem nesses lugares. Essas cidades convivem ao mesmo tempo com a ordem e o caos, com a pobreza e a riqueza, com a beleza e a feiura. A tendência das coisas de se desordenarem espontaneamente é uma característica fundamental da natureza. Para que ocorra a organização, é necessária alguma ação que restabeleça a ordem. É o que acontece nas grandes cidades: despoluir um rio, melhorar a condição de vida dos seus habitantes e diminuir a violência, por exemplo, são tarefas que exigem muito trabalho e não acontecem espontaneamente. Se não houver qualquer ação nesse sentido, a tendência é que prevaleça a desorganização. Em nosso cotidiano, percebemos que é mais fácil deixarmos as coisas desorganizadas do que em ordem. A ordem tem seu preço. Portanto, percebemos que há um embate constante na manutenção da vida e do universo contra a desordem. A luta contra a desorganização é travada a cada momento por nós. Por exemplo, desde o momento da nossa concepção, a partir da fecundação do óvulo pelo espermatozoide, nosso organismo vai se desenvolvendo e ficando mais complexo. Partimos de uma única célula e chegamos à fase adulta com trilhões delas, especializadas para determinadas funções. Entretanto, com o passar dos anos, envelhecemos e nosso corpo não consegue mais funcionar adequadamente, ocorre uma falha fatal e morremos. O que se observa na natureza é que a manutenção da ordem é fruto da ação das forças fundamentais, que, ao interagirem com a matéria, permitem que esta se organize. Desde a formação do nosso planeta, há cerca de bilhões de anos, a vida somente conseguiu se desenvolver às custas de transformar a energia recebida pelo Sol em uma forma útil, ou seja, capaz de manter a organização. Para tal, pagamos um preço alto: grande parte dessa energia é perdida, principalmente na forma de calor. Dessa forma, para que existamos, pagamos o preço de aumentar a desorganização do nosso planeta. Quando o Sol não puder mais fornecer essa energia, dentro de mais bilhões de anos, não existirá mais vida na Terra. Com certeza a espécie humana já terá sido extinta muito antes disso.
(Adaptado de: OLIVEIRA, A. O Caos e a Ordem. Ciência Hoje. Disponível em: <http://cienciahoje.uol.com.br/colunas/fisica-sem-misterio/o-caos-ea- ordem>. Acesso em: 10 abr. 2015.)
Leia o trecho a seguir presente no texto.
“... a vida somente conseguiu se desenvolver às custas de transformar a energia recebida pelo Sol em uma forma útil, ou seja, capaz de manter a organização. Para tal, pagamos um preço alto: grande parte dessa energia é perdida, principalmente na forma de calor.”
Assinale a alternativa que apresenta, corretamente, a relação entre o fluxo unidirecional de energia e o calor dissipado na cadeia alimentar.
- Língua Inglesa | 1.4 Reading Strategies
Christoph Oswald has no problem approaching women. As he makes his way through the crowd at his favorite Frankfurt club, his cell phone scans a 10-meter radius for “his type”: tall, slim, sporty, in her 30s–and, most important, looking for him, a handsome 36-yearold software consultant who loves ski holidays. Before he reaches the bar, his phone starts vibrating and an attractive blonde appears on its screen. “Hi, I’m Susan,” she says. “Come fi nd me!” Christoph picks her out of the crowd, and soon they’re laughing over a drink.
Both Christoph and Susan have phones equipped with Symbian Dater, a program that promises to turn the cell phone into a matchmaker. By downloading Symbian, they installed a 20-character encrypted code that includes details of who they are and what they’re looking for in a mate. Whenever they go out, their matchmaking phones sniff out other Symbian Daters over the unlicensed, and therefore free, Bluetooth radio frequency. If profi les match up, the phones beep wildly and send out short video messages.
NEWSWEEK, JUNE 7 / JUNE 14, 2004
(FUVEST 2005 1ª FASE) The passage tells us that at his favorite Frankfurt club, Christoph Oswald
- Biologia | 12.8 Impactos Ambientais
Os corais que formam o banco dos Abrolhos, na Bahia, podem estar extintos até 2050 devido a uma epidemia. Por exemplo, os corais-cérebro já tiveram cerca de 10% de sua população afetada pela praga-branca, a mais prevalente por uma bactéria. Os cientistas atribuem a proliferação das patologias ao aquecimento global e à poluição marinha. O aquecimento global reduziria a imunidade dos corais ou estimularia os patógenos causadores desses males, trazendo novos agentes infecciosos.
FURTADO, F. Peste branca no mar. Ciência hoje. Rio de Janeiroc. 42, n. 251, ago. 2008 (adaptado)
A fim de combater a praga-branca, a medida mais apropriada, segura e de efeitos mais duradouros seria
- Espanhol - Fundamental | 3. Gramática
Lee la letra de la canción de Hugo Varela, un cantante argentino y contesta a la cuestión
Hola a todos llegó ricky 2004
Te conocí por Internet estando en yahoo
Entré en el Chat y fue tu nick el que me atrajo
Mandé un privado por el ciber espacio
Y navegando encontré tu desparpajo
Mi monitor se me achicó de la vergüenza
Eso que tengo 17 pulgadas
Moví Mouse para mandarte una carita
Como está sucio no te mandé nada
(Che ¿hay alguien ahí?)
Desesperado me volví hacia el teclado
Y como loco escribía sin parar
No tengo micro, no tengo ni Web Cám
Y para colmo poca memoria ram
Tu nick de yahoo era linda32
Tu contraseña tu mascota rin tintín
Yo vi tus mails, tus borradores y tu soft
Me enloquecía conocer tu maletín
Cuando me entrabas de repente en la pantalla
Le daba gracias al que invento el Messenger
Por ese Server yo te pude conocer
Y fue un error lo que opinaba de Bill Gates
Llegaste a hacer una adicción a toda hora
Pasaba días frente a la computadora
Se pone rígido mi disco cuando enganchas
Por ti yo puse hasta la banda ancha
Busqué micrófono, placa de audio
Compré un scanner y todo lo necesario
Yo como loco mejoré mi cpu
Por que había algo entre yo y tú
(Hola linda me compré una grabadora de dvd y para bajar mp3 un puerto USB
Con un pen drive)
Y llegó el día de encontrarnos cuerpo a cuerpo
Y Me quedaba a mil kilómetros tu encuentro
Tomé dos micros y un remix destartalado
Y aquellos coches que no están habilitados
Iba dormido nervioso y desesperado
Llegué hasta el bar donde habíamos quedado
Le esperé horas me tomé 20 cafés
Y al final de cuenta ella nunca fue
Volví a mi casa corrí frente a la computadora
Agarré el hacha del abuelo José
La pegué tanto, tanto, tanto que ahora pido por favor!!!!!!!
que nadie me hable de Interneeeeet!!!!!!!!
Autor: Hugo Varela, de Argentina
Disponible en: http://letras.mus.br/hugo-varela/Acceso: 02 agosto 2012.
Con base en el contexto de la canción busca un significado para cada una de las expresiones a seguir que aparece en esa letra de Los Chunguitos.
Aprovechar la vida: ___________________________________________________
Disfrutar: ___________________________________________________________
Enrollarse: __________________________________________________________
Arrepentirse: ________________________________________________________