Cadernos
(PUCRS) A carne de panela é um prato muito apreciado da culinária tradicional, mas em geral é bastante gorduroso, o que o torna inconveniente para muitas pessoas. Para obter uma carne de panela saborosa e com pouca gordura, uma possibilidade é cozinhá-la normalmente, com bastante molho, e deixá-la esfriar; depois, levar à geladeira. Devido a sua __________, a gordura forma placas sólidas por cima do molho, podendo ser facilmente removida. Depois, é só aquecer novamente e tem-se uma carne de panela saborosa e pouco gorda. Esse método é bom para retirar a gordura e o colesterol (sempre presente na gordura animal), mas há uma desvantagem. É que muitos nutrientes são constituídos de moléculas de baixa polaridade, dissolvendo-se preferencialmente em __________. Por isso, são perdidos na remoção das placas, o que poderia levar, por exemplo, à perda do __________.
Os termos que completam corretamente as lacunas são:
Questões relacionadas
- Biologia | 12.3 Ciclos Biogeoquímicos
O nitrogênio é essencial aos seres vivos e pode ser adquirido pelas plantas, através da absorção pelas raízes, e pelos animais, através da alimentação. Sua utilização na agricultura de forma inadequada tem aumentado sua concentração no ambiente, e o excesso, que é transportado para os cursos-d’água, tem causado a eutrofização. Contudo, tal dano ambiental pode ser minimizado pela adoção de práticas sustentáveis, que aprisionam esse elemento no solo, impedindo seu escoamento para rios e lagos.
O método sustentável visando a incorporação desse elemento na produção, prevenindo tal dano ambiental, é o(a):
- Sociologia | 3. Trabalho e Produção
Art. 1° Ao empregado doméstico, assim considerado aquele que presta serviços de forma contínua, subordinada, onerosa e pessoal e de finalidade não lucrativa à pessoa ou à família, no âmbito residencial destas, por mais de 2 (dois) dias por semana, aplica-se o disposto nesta Lei.
Art. 2° A duração normal do trabalho doméstico não excederá 8 (oito) horas diárias e 44 (quarenta e quatro) semanais, observado o disposto nesta Lei.
BRASIL. Lei complementar no 150, de 1 de junho de 2015. Dispõe sobre o contrato de trabalho doméstico. Casa Civil. Disponível em:
Aprovada em 2015, a chamada PEC das domésticas representou um importante avanço nas relações de trabalho porque
- Língua Portuguesa | 1.1 Tipologia e Gênero Textual
Disponível em: http://dukechargista.com.br. Acesso em: 03 set. 2010.
Disponível em: http://portal.saude.gov.br. Acesso em: 03 set. 2010.
Todo texto apresenta uma intenção, da qual derivam as escolhas linguísticas que o compõem. O texto da campanha publicitária e o da charge apresentam, respectivamente, composição textual pautada por uma estratégia:
- Física | 2.7 Impulso e Quantidade de Movimento
(UEFS) Em experiências diárias, tem-se constatado que os corpos estão em movimento. Esses movimentos são atribuídos às interações entre os corpos e são descritos por meio dos conceitos de força ou de energia. Suponha-se que uma única força F, que atua 20,0s, seja aplicada a um corpo de massa m = 500,0kg. A força produz no corpo, que estava inicialmente em repouso, uma velocidade final de 0,5 m/s.
Essa força cresce linearmente com o tempo, durante 15,0s, e depois decresce até zero, também linearmente, durante 5s. Com base nessas informações, é correto afirmar:
- Química | 2.8 Radioatividade
Águas termais, exploradas em diversos destinos turísticos, brotam naturalmente em fendas rochosas. O aquecimento natural dessas águas, na sua grande maioria, deve-se ao calor liberado em processos radioativos de elementos presentes nos minerais rochosos que são transferidos para a água no fluxo pelas fendas. O gás radônio (²²²Rn) é o provável responsável pelo aquecimento de diversas águas termais no Brasil. O ²²²Rn se origina do rádio (²²6Ra), na série do urânio (238U), naturalmente presente em granitos. O tempo de meia vida (t1/2) do ²²²Rn é de 3,8 dias, e esse se converte em polônio (218Po), que por sua vez possui um t1/2 de 3,1 minutos. Considerando as informações dadas, considere as seguintes afirmativas:
I. A conversão de ²²²Rn em 218Po é um processo exotérmico.
II. A conversão de ²²6Ra em ²²²Rn emite quatro partículas ß--.
III. Na série de decaimento, do 238U ao 218Po, cinco partículas ᵅ são emitidas.
IV. Após 3,8 dias da extração da água termal, a concentração de 218Po atingirá a metade do valor da concentração inicial de ²²²Rn
Assinale a alternativa correta.