(IFSUL) O ácido fosfórico é usado na fabricação de vidros, na tinturaria, na fabricação de fertilizantes fosfatados, nas indústrias alimentícias e nas farmacêuticas. Entretanto, uma aplicação do ácido fosfórico que chama bastante atenção é o seu uso em refrigerantes do tipo "cola". A maioria dos refrigerantes no Brasil possui alto teor de ácido fosfórico, ficando com um pH> 3 . Ele é utilizado principalmente como acidulante da bebida, baixando seu pH, regulando sua doçura, realçando o paladar e também atuando como conservante. Industrialmente, o referido ácido é obtido a partir da seguinte reação de dupla troca:
Observa-se que o ácido utilizado como reagente é o __________, e o sal formado como produto é o __________.
As palavras que preenchem corretamente as lacunas, de cima para baixo, são: