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(BAHIANA)
O colesterol, composto pouco solúvel em água, de massa molar 386gmol–1 e representado pela estrutura química, é o principal esterol sintetizado pelos animais e tem um papel central em muitos processos bioquímicos. Entretanto esse esterol é mais conhecido pela associação existente entre doenças cardiovasculares e as diversas lipoproteínas que o transportam na corrente sanguínea, a exemplo das lipoproteínas de baixa densidade, LDL, e das lipoproteínas de alta densidade, HDL.
Considerando-se as informações do texto e a estrutura do colesterol e sabendo-se que a solubilidade do colesterol em água é igual a 0,095mgl-1, a 30ºC, é correto afirmar: