(UNIME) A equivalência entre calor e trabalho foi determinada em meados do século XIX, em uma série de experimentos realizados pelo cientista britânico James Prescott Joule, que acabou por dar seu nome à unidade de energia no Sistema Internacional de Unidades, o joule (J), como sendo 1 cal igual a 4,18J. Ao se falar em calorias, no contexto de nutrição, quando se diz que uma pessoa adulta típica deve ingerir 2500 “calorias” por dia, quer-se dizer que ela deve ingerir 2500 Kcal por dia para não ter problemas de subnutrição.
Considerando-se que uma pessoa com tal dieta gaste, diariamente, toda energia que ingere e que, basicamente, toda essa energia será, ao final, dissipada sob a forma de calor, e supondo-a constante ao longo do dia e da noite, a taxa de emissão de energia dissipada por essa pessoa é de aproximadamente