(UESC) Todas as célula

(UESC) Todas as células vivas, vegetais e animais são envolvidas por membranas de caráter semipermeável, que “reconhece” e deixam entrar as moléculas de alimentos, e deixam sair as moléculas finais do metabolismo. A água, que é um constituinte fundamental dos seres vivos, entra e sai das células, atravessando a membrana celular, trazendo e levando inúmeras substâncias.

Considerando-se a diferença entre a concentração de soluções aquosas, dentro e fora da célula, é correto afirmar:

As frutas cozidas em caldas contendo grande concentração de sacarose e a carne salgada não se estragam com facilidade, porque o excesso de sacarose ou de sal faz com que as células de micro-organismos, quando em contato com esses alimentos, percam água e morram.

Os grãos de feijão imersos na água, após algum tempo, ficam entumecidos, em razão de as substâncias existentes no grão passarem para a água.

As flores recém-cortadas se mantêm viçosas por muito tempo quando mergulhadas em solução concentrada de glicose.

A desidratação infantil, que é caracterizada pela perda de água e de eletrólitos, é revertida fazendo-se a criança ingerir bastante água pura.

Os peixes de água doce, que possuem concentração maiores de substâncias dissolvidas no interior do corpo que a da água externa, vivem melhor

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ROSA, N. In: SOBRAL, João J. V. A tradução dos bambas. Revista Língua Portuguesa Ano 4, nº 54. São Paulo: SEgmento, abr. 2010 (fragmento).