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(UESB) Até pouco tempo atrás, geologicamente falando, os humanos eram caçadores-coletores. Deslocavam-se em busca de alimento, efetuando longas migrações e enfrentando períodos de escassez. Era certamente penoso, mas sustentável. Há cerca de 10 000 anos, porém, inventamos a agricultura e, com isso, nos sedentarizamos. Passamos a produzir mais comida do que o estritamente necessário e, com esse novo poder, criamos impérios.
(GUIMARÃES, 2010).
A aplicação dos pesticidas nas lavouras contribui para a produção de alimentos em larga escala, porém tem produzido muitos danos ao meio ambiente e aos organismos que os consomem e manipulam.
Com relação aos pesticidas pode-se afirmar: