A água sanitária é um agente desinfetante que contém a substância hipoclorito de sódio. A equação química a seguir representa o equilíbrio do íon hipoclorito com o ácido hipocloroso, um agente desinfetante ainda mais eficiente.
CℓO-(aq) + H2O(ℓ) -> HCℓO(aq) + OH-(aq)
Em um processo de limpeza, quantidades iguais de água sanitária foram adicionadas a volumes iguais de líquidos com diferentes valores de pH a 25 °C, de acordo com os dados a seguir.
Líquido pH
1 5
2 7
3 9
4 11
O líquido no qual a água sanitária apresenta maior ação desinfetante é o de número: