El hombre de maíz

[1]    La trascendencia del maíz en la cultura de este país es

destacada en el número 38 de la revista Arqueología Mexicana,

a partir de un extenso recorrido desde la época prehispánica

[4] hasta la fecha, que pasa por su historia, simbolismo, taxonomía,

especies y el arte culinario que de ese producto se deriva.

        Según estudios presentes en esta edición, la

[7] composición genética del maíz cultivado proviene de una

especie silvestre conocida como teocinte. De hecho, se sabe

que la domesticación del maíz tuvo lugar en la región del río

[10] Balsas, en Guerrero, aunque no se ha establecido con precisión

cuándo ocurrió ni cuánto tomó ese proceso. Expertos señalan

que los maíces más antiguos han sido localizados en Tehuacán,

[13] Puebla, donde se encuentran especímenes con una antigüedad

de 3000 a.C., lo cual no significa que en ese momento se

descubrió la agricultura. De acuerdo con estas investigaciones,

[16] la domesticación convirtió al maíz en una planta apta para

proporcionar a los grupos humanos cantidades de granos

suficientes para alimentarse adecuadamente. A ello contribuye,

[19] desde luego, el descubrimiento milenario de los diferentes

modos de preparar los granos para sacarle el mayor provecho

a sus bondades nutritivas.

[22]     En la época prehispánica, señala, fue tal su

importancia en la dieta que puede considerarse uno de los

factores que propiciaron el tránsito de sociedades nómadas de

[25] cazadores-recolectores a otras de agricultores sedentarios.

De hecho, del maíz derivaron gran parte de las características

económicas, sociales y religiosas de los pueblos

[28] mesoamericanos, apunta en ejemplar. Y es que, desde épocas

muy antiguas, el hombre estableció una íntima conexión con

esta planta, a la que veía como un don divino y con la que llegó

[31] a identificarse de tal manera que se pensaba creado de ese

grano maravilloso que le daba el sustento diario.

        El lugar que el maíz ocupó entre las culturas

[34] prehispánicas rebasa el ámbito de la subsistencia, pues se

encontraba inmerso en las concepciones cosmológicas,

marcaba el ritmo de su cultivo y cosecha, la vida ritual y el

[37] desarrollo del resto de las actividades productivas. Además,

determinaba el momento en que habrían de realizarse prácticas

como la guerra o la construcción de monumentos públicos.

[40] Para estos últimos fines, se aprovechaban los tiempos en que

la mayoría de la población no se involucraba en el cultivo y la

cosecha del cereal.

[43]     Respecto a la cantidad de platillos que llevan al maíz

como ingrediente hoy en día, resulta difícil dar una cifra

exacta. No obstante, para el destacado antropólogo Eusebio

[46] Dávalos Hurtado, esta cantidad se acerca al menos a 700

maneras en que se le consume en México.

Internet: (con adaptaciones).

Juzgue lo ítem de acuerdo con el texto.

La forma verbal “han sido localizados” (l.12) puede ser sustituida por se han localizado, sin alterar la estructuración gramatical o semántica del texto.

RUTA VERDE: LA SIERRA DE TOLOÑO

Del encinar al hayedo en un suspiro

Más  que una frontera  natural, la sierra de Toloño es un punto de encuentro. Su línea de cumbres traza el límite administrativo entre la Sonsierra riojana y la provincia de Álava, entre el valle del Ebro y los Montes Vascos, entre La Rioja y el País Vasco. Pero, mapas aparte, por aquí discurre también la zona de transición entre las dos grandes regiones naturales que, por clima y latitud, predominan en la península Ibérica: la mediterránea, con la encina como estandarte, y la Eurosiberiana con el haya como especie señera. Basta con cruzar la sierra para sumergirse en dos mundos bien distintos, el norte húmedo y el sur seco, con sus correspondientes floras y faunas. Las franjas de conexión entre dos ecosistemas son siempre muy atractivas debido a su mayor diversidad. Y también dan cobijo a un buen número de especies oportunistas que se benefician de la mezcolanza y enriquecen aún más esta verdadera bisagra que sirve de articulación a nuestros dos tipos de bosque.

GUÍA PRÁCTICA: EL RECORRIDO: la ruta tiene trazado circular, comienza y termina en un prado señalizado por un cartel que se encuentra junto a la carretera que une las poblaciones de Rivas del Tereso (La Rioja) y Peñacerrada (Álava).

DATOS PRÁCTICOS

SITUACIÓN: entre La Rioja y Álava. Protección existente: ninguna.

CÓMO LLEGAR: desde Logroño, por la autopista A-68 hasta Haro, y desde allí a Rivas del Tereso. Desde Vitoria, por la A-2124 hasta Peñacerrada (el punto de partida está dos kilómetros antes de llegar a Rivas del Tereso). Hay autobús hasta Haro y San Vicente de la Sonsierra.

DISTANCIA: 12 kilómetros. Altitud: entre 800 y 1.200 metros.

COMER Y DORMIR: no hay alojamiento en Rivas del Tereso, aunque sí cabe reponer fuerzas en el asador José Mari. Amplia oferta hotelera en Haro.

PISTAS: fiesta de Los Picaos en San Vicente de la Sonsierra (Semana Santa).

MAPA: hoja 170 del Servicio Geográfico del Ejército.

SERRA, Rafael. Ocio verde. In: El País Semanal. Nº 1076, p. 119, 11 mayo, 1997.

O texto descreve a Serra de Toloño, localizada na Província de Álava (uma das três províncias que compõe a comunidade autônoma do País Basco da Espanha). Segundo a leitura do texto pode-se entender que

 Fija la atención en el texto que sigue para contestar la pregunta.      

Disponible en: http://www.ediciona.com/somontano_sostenible_1-dirpi-11347.htm. Acceso en: 20 oct. 2011.   

De acuerdo con la lectura del folleto, podemos afirmar que los materiales de

Sobre a representação a seguir, que mostra a evolução de gorilas, seres humanos, chimpanzés e bonobos, é correto afirmar que:

(FUVEST) O gráfico a seguir ilustra a posição s, em função do tempo t, de uma pessoa caminhando em linha reta durante 400 segundos. Assinale a alternativa correta.