Trinta por cento da população mundial está acima do peso. A humanidade está perdendo a guerra contra a gordura. Mas e se existisse uma solução quase milagrosa para conter a onda de obesidade? Talvez exista. É o que revela o resultado de uma experiência realizada por cientistas americanos, que criaram uma bactéria capaz de impedir o ganho de peso. É uma versão mutante da Escherichia coli, uma bactéria que faz parte da nossa flora intestinal. Pesquisadores colocaram um gene a mais nesse micro-organismo e, graças a isso, ela passou a sintetizar N-acilfosfatidiletanolamina. Esse hormônio é normalmente produzido pelo corpo humano, e tem uma função simples: informar ao cérebro que a pessoa comeu o suficiente. Um grupo de ratos recebeu a “superbacteria”, misturada com água, e tinha alimentação à vontade, podendo comer o quanto quisessem. Mas, depois de oito semanas, os níveis de obesidade diminuíram. Os ratos não só não engordaram; eles haviam perdido peso. Tudo porque a bactéria mutante se instalou no organismo deles e começou a produzir o tal hormônio, reduzindo a vontade de comer em excesso. Depois que os ratos pararam de receber a bactéria modificada, o efeito durou mais quatro semanas e não houve efeitos colaterais. Agora, os pesquisadores querem testar a descoberta em seres humanos. Se ela funcionar, será possível criar uma bebida probiótica contendo a tal bactéria mutante - que as pessoas beberiam para emagrecer.

Fonte: Superinteressante, Edição 339, Nov. 2014, p. 10. “Bactéria transgênica impede a obesidade”. (Adaptado.)

Em relação às gorduras, considere as afirmativas abaixo.

I. As gorduras, à temperatura ambiente, podem ser sólidas ou líquidas, sendo constituídas apenas por ésteres de ácidos graxos insaturados.

II. O fato de a gordura ser uma substância de reserva torna-se ainda mais evidente em animais que vivem em situações ambientais extremas, como é o caso dos ursos que são obesos para poderem enfrentar longos períodos de hibernação.

III. A ação de limpeza de um sabão sobre a gordura das mãos deve-se à alta polaridade do grupo carboxilato, que o torna solúvel em água, e à baixa polaridade da cadeia carbônica, que o torna solúvel na gordura.

Das proposições acima,

(UNICENTRO)

I. C₂H_2(g) + 5/2 O_2(g) →2 CO_2(g) + H₂O_(l) ΔH^° = – 1299,6 kJ

II. C(grafite) + O_2(g) →CO₂ ΔH^° = – 393,5 kJ

III. H_2(g) + ½ O_2(g) →H₂O_(l) ΔH^° = – 285,8 kJ

IV. 2C(grafite) + 2H_2(g) →C₂H_2(g)

Em virtude de a entalpia, H, ser uma função de estado, a sua variação, ΔH, associada a qualquer processo químico, depende unicamente da natureza do estado inicial dos reagentes e do estado final dos produtos. Assim, uma determinada reação química pode ocorrer em uma única etapa ou em uma série de etapas.

Tendo em vista essas considerações sobre a variação de entalpia de uma reação química, é correto afirmar:

(UNIT)

Utilizando-se um fotômetro que mede a intensidade luminosa em candelas, cd, uma pequena lâmpada incandescente e um anteparo, realizou-se uma experiência para verificar a variação da intensidade luminosa em função da distância, d, medida do anteparo até a lâmpada, obtendo-se os dados mostrados na tabela.

Nas condições da experiência, colocando-se o anteparo a 60,0 cm da lâmpada, a intensidade luminosa, medida em candelas, seria igual 

Experimentos feitos na Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) mostraram que, ao serem submetidas a uma situação de estresse crônico, células normais da pele sofrem mudanças no padrão de expressão dos genes e acabam se transformando em células de melanoma. A transformação é progressiva. Primeiro, os melanócitos (células produtoras de melanina) adquirem características alteradas, como as encontradas em lesões pré-malignas. Depois, tornam-se células de melanoma não metastático, um tipo de câncer menos agressivo. E, por fim, tornam-se células de melanoma metastático.

TOLEDO, K. Condição adversa faz célula normal da pele se transformar em melanoma. Agência FAPESP. 17 out. 2014.

Disponível em: http://agencia.fapesp.br. Acesso em: 15 dez. 2019 (adaptado).

A ocorrência dessa transformação celular está relacionada ao(à)