(UNIT) Qualquer propriedade termométrica pode ser usada para se estabelecer uma escala de temperatura. Considerando-se o comprimento da coluna de mercúrio de um termômetro como grandeza termométrica e igual a 6,0 cm quando o termômetro está em equilíbrio no ponto de gelo e 18,0 cm quando o termômetro está em equilíbrio no ponto de vapor, é correto afirmar que o comprimento da coluna quando a temperatura ambiente for de 20°C, em cm, é igual a

La influencia árabe en la gastronomía española

[1]    Hasta el establecimiento del Imperio Islámico en la Península Ibérica (711-1492 d.C.), el panorama gastronómico era más

bien monótono y poco nutritivo. Las tierras en Al-Ándalus eran pobres de recursos, y esto era una de las razones principales para que

la alimentación fuese poco variada. En la Hispania y en el resto de Europa, la comida y la dieta, antes de los árabes, se basaban

[4] principalmente en el consumo de cereales y vid, y era casi inexistente el cultivo de frutas y hortalizas.

    La meta de los gobernadores y líderes Omeyas era promover el desarrollo de la agricultura e introducir nuevas tecnologías

que mejorasen la irrigación y el cultivo en general. Con la revolución agrícola introducida por los árabes, llegaron también los nuevos

[7] productos e ingredientes que enriquecieron altamente la culinaria de la península Ibérica, entre los cuales están el arroz, el azafrán,

el azúcar, las frutas como naranjas, limones, melocotones y los frutos secos.

    A diferencia de la dieta principal de los cristianos, que consistía de trigo, carne y vino, los andalusíes crearon nuevas prácticas

[10] gastronómicas en las que las verduras no se comían más solas, sino que también se combinaban con el pescado, con la carne o en otras

variaciones.

  Muchos de los alimentos que se consideran la base de la gastronomía española son de origen árabe. El ejemplo más

[13] paradigmático es la paella, considerada el plato nacional. Otros alimentos importantes son la mayoría de la repostería, como es el caso

de 70% de los dulces y postres en España.

    En definitiva, podemos decir que los árabes tuvieron una gran influencia en la gastronomía de España. Por un lado,

[16] introdujeron algunos productos e ingredientes que se usan en la mayoría de los platos de España y, por otro, los españoles todavía usan

las recetas y los métodos de cocción introducidos por los árabes.

Internet: <http://gastronomia-y-cultura.wikispaces.com> (con adaptaciones).

Juzgue lo ítem siguiente fundamentándose en el texto.

La expresión “A diferencia de” (L.9) indica una oposición que también puede ser expresada por En cambio, sin producir alteraciones gramaticales en el texto.

Capítulo LIV — A pêndula

Saí dali a saborear o beijo. Não pude dormir; estireime na cama, é certo, mas foi o mesmo que nada. Ouvi as horas todas da noite. Usualmente, quando eu perdia o sono, o bater da pêndula fazia-me muito mal; esse tiquetaque soturno, vagaroso e seco parecia dizer a cada golpe que eu ia ter um instante menos de vida. Imaginava então um velho diabo, sentado entre dois sacos, o da vida e o da morte, e a contá-las assim:

— Outra de menos...

— Outra de menos...

— Outra de menos...

— Outra de menos...

O mais singular é que, se o relógio parava, eu davalhe corda, para que ele não deixasse de bater nunca, e eu pudesse contar todos os meus instantes perdidos. Invenções há, que se transformam ou acabam; as mesmas instituições morrem; o relógio é definitivo e perpétuo. O derradeiro homem, ao despedir-se do sol frio e gasto, há de ter um relógio na algibeira, para saber a hora exata em que morre.

Naquela noite não padeci essa triste sensação de enfado, mas outra, e deleitosa. As fantasias tumultuavamme cá dentro, vinham umas sobre outras, à semelhança de devotas que se abalroam para ver o anjo-cantor das procissões. Não ouvia os instantes perdidos, mas os minutos ganhados.

ASSIS, M. Memórias póstumas de Brás Cubas. Rio de Janeiro: Nova Aguilar, 1992 (fragmento).

O capítulo apresenta o instante em que Brás Cubas revive a sensação do beijo trocado com Virgília, casada com Lobo Neves. Nesse contexto, a metáfora do relógio desconstrói certos paradigmas românticos, porque

 "A música sempre foi a herança mais visível que os negros africanos escravizados trouxeram para o Brasil. Diversa, rica, rítmica, a tradição africana se misturou e se transformou aqui no Brasil. É sobre isso que pulsa o CD GONGUÊ: a herança africana que construiu a música brasileira."

O projeto "A cor da cultura" é um projeto educativo que tem como propósito valorizar essa rica faceta que compõe a cultura brasileira que é a cultura advinda da África. Apesar da cruel realidade da escravidão, é através cultura que podemos ter uma reformulação valorosa do passado. Graças à essa herança, vários ritmos musicais hoje conhecidos como brasileiros, foram criados.

Faça uma audição com os alunos de algumas faixas do CD GONGUÊ, disponível para download ou para ouvir online no site: <http://www.acordacultura.org.br/kit>, acesso 02 nov. 2014.

Em seguida converse sobre as músicas: que ritmos lembramos ao ouvi-las? Peça para citarem músicas e artistas conhecidos que tocam esses ritmos.

Faça com que então se dividam em grupos de quatro alunos e cada um faça um cartaz criativo sobre este diálogo entre Brasil e África a partir da música.

Façam uma exposição com os cartazes e um debate sobre o trabalho.

(FUVEST 2005 1ª FASE)

Sobre este quadro, A Negra, pintado por Tarsila do Amaral em 1923, é possível afirmar que