Explicaê

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O fígado exerce inúmeras funções no organismo humano. Entre os papéis exercidos pela glândula, estão a destruição de hemácias velhas e o armazenamento de carboidratos. Em seu papel digestivo, o fígado produz a bile, que é essencial para a digestão da gordura do alimento. Os sais biliares são responsáveis pela emulsificação de lipídios.



A função de emulsificação de gorduras:

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