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A adequação do consumo energético e nutricional é essencial para a manutenção da performance, da composição corporal e da saúde dos atletas. A baixa ingestão de energia pode resultar em fornecimento insuficiente de importantes nutrientes relacionados ao metabolismo energético, à reparação tecidual, ao sistema antioxidante e à resposta imunológica.
CONSUMO alimentar de atletas: reflexões sobre recomendações nutricionais, hábitos alimentares e métodos para avaliação do gasto e consumo energético.
Disponível em: . Acesso em: 28 out. 2016 (Adaptação).
Nesse contexto, o balanceamento nutricional ideal de carboidratos tem como objetivo