Explicaê

01

(FUVEST 2009 1ª FASE) Enzimas digestivas produzidas no estômago e no pâncreas foram isoladas dos respectivos sucos e usadas no preparo de um experimento, conforme mostra o quadro abaixo:

Tubo 1

Tubo 2

Tubo 3

Tubo 4

Arroz, clara de ovo, óleo de milho e água

Arroz, clara de ovo, óleo de milho e água

Arroz, clara de ovo, óleo de milho e água

Arroz, clara de ovo, óleo de milho e água

Extrato enzimático do

estômago

Extrato enzimático do

estômago

Extrato enzimático do

pâncreas

Extrato enzimático do

pâncreas

pH = 2

pH = 8

pH = 2

pH = 8

Decorrido certo tempo, o conteúdo dos tubos foi testado para a presença de dissacarídeos, peptídeos, ácidos graxos e glicerol. Esses quatro tipos de nutrientes devem estar

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