A fabricação de cerveja envolve a atuação de enzimas amilases sobre as moléculas de amido da cevada. Sob temperatura de cerca de 65 °C, ocorre a conversão do amido em maltose e glicose. O caldo obtido (mosto) é fervido para a inativação das enzimas. Após o resfriamento e a filtração, são adicionados o lúpulo e a levedura para que ocorra a fermentação. A cerveja sofre maturação de 4 a 40 dias, para ser engarrafada e pasteurizada.
PANEK, A. D. Ciência Hoje, São Paulo, v. 47, n. 279, mar. 2011 (adaptado).
Dentre as etapas descritas, a atividade biológica no processo ocorre durante o(a):
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- Espanhol - Fundamental | Não Possui Tópico Definido
Lee las instrucciones de cómo se juega los palillos chinos.
Los palillos chinos son un gran juego simple que ayuda a los niños a aprender a contar suspuntos y a mejorar su destreza manual. Un conjunto típico de este juego contiene 50 palos multicolores de madera, plástico o metal. Todos los palos tienen un número de anillos alrededor del centro, que indica el valor del punto, o están codificados por color. Es un juego sencillo de jugar con los niños de cualquier edad. Los abuelos especialmente disfrutarán de enseñar a sus nietos a jugar este divertido juego.
Enunciado:
Instrucciones
1) Limpia el área de juego de cualquier obstrucción. Se necesita usar una superficie plana, como una mesa o el piso.
2) Lanza todos los palillos en el suelo o mesa. Déjalos donde cayeron. No los reordenes.
3) Saca un palillo de la pila sin mover ningún otro. Toma turnos tratando de sacarlos con cuidado. Si tienes éxito, sigue siendo tu turno.
4) Pierdes el turno si un palillo se mueve. No importa cuán leve sea el movimiento.
5) Saca el palillo que hayas tocado primero. Ningún otro palillo puede ser sacado hasta que no remuevas ese con seguridad.
6) Termina el juego al levantar todos los palillos de la pila sin haber movido los otros.
7) Ganas puntos al agregar el valor del palillo, como está determinado por las bandas o el color en cada uno.
8) Modifica el juego agregando un palillo de un solo color o de color negro, que puede ser usado para ayudarte a mover o a tomar los palillos sin penalización.
Disponible en: http://www.ehowenespanol.com/jugar-palillos-chinos-como_114652/. Acceso el: 28 mar. 2015.
Ahora, cambia por lo menos dos (2) reglas del juego de los palillos chinos, pero sin comprometer los objetivos finales de ello.
- Biologia | 13.6 Herança Sanguínea
Antes de técnicas modernas de determinação de paternidade por exame de DNA, o sistema de determinação sanguínea ABO foi amplamente utilizado como ferramenta para excluir possíveis pais. Embora restrito à análise fenotípica, era possível concluir a exclusão de genótipos também. Considere que uma mulher teve um filho cuja paternidade estava sendo contestada. A análise do sangue revelou que ela era tipo sanguíneo AB e o filho, tipo sanguíneo B.
O genótipo do homem, pelo sistema ABO, que exclui a possibilidade de paternidade desse filho é: - Matemática | 14.4 Cilindro
Alguns testes de preferência por bebedouros de água foram realizados com bovinos, envolvendo três tipos de bebedouros, de formatos e tamanhos diferentes. Os bebedouros 1 e 2 têm a forma de um tronco de cone circular reto, de altura igual a 60 cm, e diâmetro da base superior igual a 120 cm e 60 cm, respectivamente. O bebedouro 3 é um semicilindro, com 30 cm de altura, 100 cm de comprimento e 60 cm de largura. Os três recipientes estão ilustrados na figura.
(Foto: A escolha do bebedouro. In: Biotemas. V. 22, n°. 4, 2009 (adaptado).)
Considerando que nenhum dos recipientes tenha tampa, qual das figuras a seguir representa uma planificação para o bebedouro 3?
- Física | F. Circuitos Elétricos
(ENEM 2011 2ª APLICAÇÃO) O manual de instruções de um computador apresenta as seguintes recomendações para evitar que o cabo de alimentação de energia elétrica se rompa:
• Ao utilizar a fonte de alimentação, acomode adequadamente o cabo que vai conectado à tomada, evitando dobrá-lo.
• Ao conectar ou desconectar o computador da tomada elétrica, segure o cabo de alimentação pelo plugue e não pelo fio.
Caso o usuário não siga essas recomendações e ocorra o dano previsto, a consequência para o funcionamento do computador será a de que
- Língua Portuguesa | 1.01 Estrutura do Texto(ENEM 2010 1ª APLICAÇÃO)Joaquim Maria Machado de Assis, cronista, contista, dramaturgo, jornalista, poeta, novelista, romancista, crítico e ensaísta, nasceu na cidade do Rio de Janeiro em 21 de junho de 1839. Filho de um operário mestiço de negro e português, Francisco José de Assis, e de D. Maria Leopoldina Machado de Assis, aquele que viria a tornar-se o maior escritor do país e um mestre da língua, perde a mãe muito cedo e é criado pela madrasta, Maria Inês, também mulata, que se dedica ao menino e o matricula na escola pública, única que frequentou o autodidata Machado de Assis.
Disponível em: http://www.passeiweb.com. Acesso em: 1 maio 2009.
Considerando os seus conhecimentos sobre os gêneros textuais, o texto citado constitui-se de: