A água pode nos fascinar. Não apenas por sua incrível abundâ

A água pode nos fascinar. Não apenas por sua incrível abundância ou variedade de formas, ou mesmo por seu papel fundamental em moldar nosso planeta e a evolução da vida. [...] o fascinante é que propriedades tão ricas possam surgir de uma estrutura tão simples. [...] Que suas propriedades incomuns sejam essenciais para o surgimento e manutenção da vida é uma dimensão a mais, a ser acrescentada ao prazer de se contemplar a água. (ATKINS, 1997. p. 51.)

A respeito da importância da água na geração e na manutenção metabólica dos sistemas vivos, é possível afirmar:

A proporção de água presente nos sistemas vivos reflete a sua importância no estabelecimento de um ambiente adequado para a ocorrência de reações bioquímicas.

A água deve ser considerada um solvente universal, já que todos os componentes químicos celulares estão dissolvidos nessas moléculas polares.

Nas reações bioenergéticas, a água fornece a energia necessária para a redução das moléculas de CO₂ em moléculas orgânicas utilizáveis pelos seres vivos.

As células que apresentam maior atividade metabólica devem apresentar uma menor proporção de água, se comparadas às células de metabolismo reduzido.

O alto calor específico presente nas moléculas da água favorece o controle térmico exclusivamente em animais homeotermos, como as aves e os mamíferos.

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