(UPE) A liofilização é uma técnica, que tem sido aplicada para a conservação de vários produtos alimentícios. Indicada para produtos que tenham constituintes sensíveis ao calor, como proteínas e vitaminas, a liofilização conserva as propriedades nutritivas, pois as membranas das células não se rompem com a perda do vapor de água. O produto é colocado em câmaras herméticas, e o ar de dentro é removido por meio de bombas de alto vácuo, criando a condição para que ocorra a sublimação da água, que é retirada para compartimentos específicos.

Adaptado de: http://www.unilago.edu.br/

Nesse processo, ocorre a:

Disponível em: https://photar.ru. Acesso em: 15 set. 2021.

Voluntários nus posam para Spencer Tunick no Museu Kunst Palast, em Düsseldorf (Alemanha)

Desde 1992, Spencer Tunick viaja o mundo fotografando pessoas despidas em público. México, Israel, Irlanda, Venezuela, Índia, França e mais uma variedade de países fizeram parte do seu projeto, que no Brasil, teve o Parque Ibirapuera em São Paulo como cenário. Em cada cidade, Tunick escolhe um local, que pode ser urbano ou repleto de natureza, e nele cria uma instalação com os corpos nus de seus voluntários. Por mais polêmico que o seu trabalho possa parecer, Spencer não tem problemas em conseguir pessoas dispostas a tirar suas roupas e serem fotografadas. 

FASSBENDER, I. Reuters. Disponível em: https://www.reuters.com. Acesso em: 18 set. 2021 (adaptado).

O estudo da obra de Spencer Tunick, no que diz respeito ao elemento da nudez de seus retratados, gera uma reflexão acerca do(a)

Em uma disputa de rali, dois jipes partem de um lugarejo e deslocam-se por uma estrada de barro comum aos dois veículos. O gráfico a seguir mostra que distâncias foram percorridas pelos pilotos em função do tempo.

Ao observar o gráfico, pode-se concluir que primeiro o jipe que partir, foi alcançado pelo outro ao percorrer aproximadamente

(FCM-MG)  Pesquisas médicas e biológicas recentes sobre a estrutura e o funcionamento dos músculos têm revelado fatos surpreendentes. Hoje sabemos, por exemplo, que os músculos de um corredor de maratona são bem diferentes dos de um corredor de 100 metros rasos. Essas pesquisas mostram que há dois tipos de fibras musculares:

- Fibras Tipo I, de contração lenta, vermelhas ou ST (slow twich). Apresentam um diâmetro menor, com maior fornecimento sanguíneo, possuindo muitas e grandes mitocôndrias com muitas enzimas oxidativas.

- Fibras Tipo II, de contração rápida, brancas ou FT (fast twich). Apresentam diâmetro maior, com predomínio de metabolismo energético do tipo anaeróbico.

Baseado nos dados fornecidos, podemos afirmar que, dos atletas abaixo relacionados, o que apresenta um maior número de fibras do tipo I ou ST é:

Uma loja de roupas fixou uma meta de vendas de 77.000 reais para um determinado mês de 30 dias. O gráfico mostra o volume de vendas dessa loja, em real, nos dez primeiros dias do mês e entre o dia dez e o dia vinte desse mês, nos seus dois únicos setores (infantil e adulto). Suponha que a variação no volume de vendas, para o período registrado, tenha se dado de forma linear, como mostrado no gráfico, e que essa tendência se mantenha a mesma para os próximos dez dias.

Ao final do trigésimo dia, quanto faltará no volume de vendas, em real, para que a meta fixada para o mês seja alcançada?