O leite UHT (do inglês Ultra-High Temperature) é o leite tratado termicamente por um processo que recebe o nome de ultrapasteurização. Elevando sua temperatura homogeneamente a 135 °C por apenas 1 ou 2 segundos, o leite é esterilizado sem prejudicar significativamente seu sabor e aparência. Desse modo, ele pode ser armazenado, sem a necessidade de refrigeração, por meses. Para alcançar essa temperatura sem que a água que o compõe vaporize, o leite é aquecido em alta pressão. É necessário, entretanto, resfriar o leite rapidamente para evitar o seu cozimento. Para tanto, a pressão é reduzida subitamente, de modo que parte da água vaporize e a temperatura diminua.

O processo termodinâmico que explica essa redução súbita de temperatura é a

Texto base: A Primeira Guerra Mundial nada resolveu. As esperanças que gerou de um mundo pacífico e democrático, formado por Estados-nação sob a Liga das Nações; de um retorno à economia mun dial de 1913 (mesmo entre os que saudaram a Revolução Russa como o início da derrubada do capitalismo mundial, dentro de anos ou meses, por um levante dos oprimidos) – logo foram frustradas. O passado estava fora de alcance, o futuro fora adiado e o presente era amargo, a não ser por uns poucos anos passageiros em meados da década de 1920. HOBSNAWM, Eric J. A era dos extremos: o breve século XX (1914-1991). São Paulo: Companhia das Letras, 1995.

Enunciado:

O período que vai de 1914 a 1945 marca o início da Primeira Guerra Mundial e o fim da Segunda e é chamado por alguns historiadores como a ‘ Era da Catástrofe’. Com relação a este período, é possível destacar:



Observe o poema visual de E. M. de Melo e Castro.

Suponha que o poema representa as posições de um pêndulo simples em movimento, dadas pelas sequências de letras iguais. Na linha em que está escrita a palavra pêndulo, indicada pelo traço vermelho, cada letra corresponde a uma localização da massa do pêndulo durante a oscilação, e a letra P indica a posição mais baixa do movimento, tomada como ponto de referência da energia potencial.Considerando as letras da linha da palavra pêndulo, é correto afirmar que:

Para evitar novos flagelos

Os eventos extremos de curta duração, como as chuvas intensas que caíram sobre São Paulo e outras cidades brasileiras com suas trágicas consequências, vão se intensificar com as mudanças climáticas em curso há algumas décadas. “Na década de 1930 e, se formos um pouco mais atrás no tempo, no século XIX, não ocorriam tantos eventos extremos de chuva como acontecem hoje na cidade de São Paulo”, diz Carlos Nobre, do Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais. “Isso é mudança climática, não necessariamente provocada pelo aquecimento global”, ressalta. O mais provável é que a maior parte dessa mudança climática tenha origem na própria Região Metropolitana de São Paulo. 

Dinorah Ereno Adaptado de revistapesquisa.fapesp.br, 26/05/2010. 

Considerando a dinâmica ambiental de grandes metrópoles, como São Paulo, as circunstâncias locais para a elevação do índice de chuvas apontada no texto estão relacionadas ao fenômeno de:

QUEM TRABALHA NA COMUNIDADE

Quando que a exploração do trabalho infantil tornou-se maior em vários países.