(BAHIANA) A conservaçã

(BAHIANA) A conservação de alimentos guardados na geladeira e nos freezers está relacionada às reações químicas que acompanham a decomposição dos alimentos. Em temperaturas mais baixas tornam-se bem mais lentas e, inversamente, quando é necessário acelerar a decomposição aumenta-se a temperatura. Assim, ao utilizar uma panela de pressão, o processo de cozimento dos alimentos é acelerado porque o aumento da pressão faz com que a temperatura de ebulição da água fique bem maior do que a obtida com uma panela à pressão ambiente.

NÓBREGA, O. S; SILVA, E. R; SILVA, R. H. Química, volume único. São Paulo: África, 1ª ed. 2008. p. 453 (Adaptado).

Considerando-se as informações do texto e os conhecimentos da Química, é correto concluir:

O aumento da energia cinética das moléculas das substâncias químicas que constituem os alimentos favorece o aumento da velocidade de reação.

As reações químicas que ocorrem na decomposição dos alimentos são exotérmicas.

A diminuição da temperatura altera a interação entre os reagentes porque diminui a energia do complexo ativado.

A temperatura de ebulição de uma substância química é constante e independe das condições de pressão do ambiente.

A pressão exercida pelo vapor de água, a um volume constante, é inversamente proporcional à temperatura do ambiente.

Biologia

(UNIFESP) Acerca da doença conhecida como amarelão (ou ancilostomíase), é correto afirmar que:
Geografia - Fundamental | 06. Ásia: Características Demográficas, Políticas e Econômicas

Em Bangladesh, um operário da indústria têxtil ganha US$ 37 por mês, cerca de R$ 74, custo que fez do país o segundo maior exportador de roupas do mundo, perdendo apenas para China. Uma camisa produzida nos Estados Unidos custa em média US$ 13, ou R$ 26. Em Bangladesh, sai por US$ 3, R$ 6. Uma diferença grande para quem quer lucro. [...] Disponível em: <http://g1.globo.com/bom-dia-brasil/noticia/2013/05/baixo-custo-de-producao-atrai-empresas-texteis-para-bangladesh.html>. Acesso em: 14 out. 2013. (Fragmento)

Explique como flexibilidade descrita tem permitido a ampliação do lucro das grandes corporações e prejudicando os trabalhadores de países desenvolvidos.
Biologia | 12.8 Impactos Ambientais

fósforo, geralmente representado pelo íon de fosfato, é um ingrediente insubstituível da vida, já que é parte constituinte das membranas celulares e das moléculas do DNA e do trifosfato de adenosina (ATP), principal forma de armazenamento de energia das células. O fósforo utilizado nos fertilizantes agrícolas é extraído de minas, cujas reservas estão cada vez mais escassas. Certas práticas agrícolas aceleram a erosão do solo, provocando o transporte de fósforo para sistemas aquáticos, que fica imobilizado nas rochas. Ainda, a colheita das lavouras e o transporte dos restos alimentares para os lixões diminuem a disponibilidade dos íons no solo. Tais fatores têm ameaçado a sustentabilidade desse íon.
Uma medida que amenizaria esse problema seria:
Biologia

(Uespi) As técnicas de clonagem têm produzido uma série de avanços biotecnológicos; contudo não são ferramentas com potencial aplicação:
Química | 3.6 Reações Orgânicas

(UFRGS) O Polietileno Verde possui essa denominação por ser obtido a partir do etanol proveniente da fermentação biológica da cana-de-açúcar, segundo a rota sintética representada abaixo.
CH₃ – CH₂ – OH → CH₂ = CH₂ →(CH₂ – CH₂)_n -
As reações I e II podem ser classificadas, respectivamente, como

Questões relacionadas