Explicaê

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(UNIPÊ)

Imagem

I. Enzima (E) + Substrato (S) → N  e N   Complexo ativado (S - E) lenta


II. S - E → Produtos (P1 +P2 +...) + E rápida


A celulase é uma enzima, catalisadora, usado nos processos biológicos digestivos de alguns seres vivos, como bovinos e cupins que se alimentam de celulose existente, respectivamente, no capim e na madeira. Esses catalisadores são proteínas solúveis em água que apresentam estruturas globulares assemelhadas à esfera. As enzimas diminuem a energia de ativação, como mostra o gráfico, e reagem de forma simplificada de acordo com as equações químicas I e II.


Uma análise dessas informações sobre o processo enzimático relacionado aos conhecimentos das Ciências da Natureza permite afirmar:


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