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O álcool etílico é considerado um desinfetante e antisséptico, com finalidade de higienização das mãos, para prevenir a gripe H1N1. Esse álcool pode ser obtido pela fermentação de açúcares, como a glicose:
Entalpia-padrão de formação de um moI da substância na temperatura de 25ºC e 1 atm | |
Substância | ∆Hºf (KJ mol-1) |
C6H12O6(S) | -1275 |
CO2(g) | -394 |
A entalpia-padrão de formação de um moI de álcool etílico, em KJ mol-1 é, aproximadamente,