Uma estudante recebeu uma amostra de ácido benzoicosólido contendo impurezas. Para purificá✄lo, ela optou porefetuar uma recristalização. No procedimento adotado, osólido deve ser dissolvido em um solvente aquecido, e asolução assim obtida deve ser resfriada. Sendo asimpurezas mais solúveis à temperatura ambiente, ao finaldevem ser obtidos cristais de ácido benzoico puro.
Para escolher o solvente apropriado para essa purificação,a estudante fez testes de solubilidade com etanol, água eheptano. Inicialmente, os testes foram efetuados àtemperatura ambiente, e a estudante descartou o uso deetanol. A seguir, efetuou testes a quente, e o heptano nãose mostrou adequado.
Nos testes de solubilidade, a estudante observou aformação de sistema heterogêneo quando tentou dissolvero ácido benzoico impuro em: