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Aluno
Dúvida
Química - Reações Orgânicas
A reação representada pela equação: C6H12O6 -> 2 C2H5OH + 2 CO2
é catalisada por enzimas, sendo conhecida por:
a) fermentação alcoólica
b) fermentaçã acética
c) hidrólise enzimática
d) hidrólise ácida
e) combustão incompleta
Diz que o gabarito é letra C, mas eu marcaria letra A. Poderia me explicar, por favor!