olá, boa tarde. tudo bem?
poderiam me explicar essa questão, por favor?
(FAMERP 2021) A habilidade de alguns micro-organismos em sintetizar ácido lático é explorada pela indústria alimentícia com o objetivo de produzir, por exemplo, iogurtes, queijos e coalhadas. Durante a produção desses alimentos há participação das
Esta resposta é única
a) leveduras, que realizam a oxidação parcial da glicose nas mitocôndrias, em ambiente anaeróbio.
b) leveduras, que realizam a oxidação completa da glicose nas mitocôndrias, em ambiente aeróbio.
c) bactérias, que realizam a oxidação parcial da glicose no citosol, em ambiente aeróbio.
d) bactérias, que realizam a oxidação parcial da glicose no citosol, em ambiente anaeróbio.
e) leveduras, que realizam a oxidação completa da glicose no citosol, em ambiente aeróbio.
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